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RAÍZES

Do Mercado Financeiro à Arte da Gastronomia: A Jornada de John Laurino e a Origem da Brasa Iguarias.

No início dos anos 90, John Laurino tinha uma carreira promissora como economista em um grande banco de São Paulo. Mas sua inquietação empreendedora o levou a novos desafios. Decidiu deixar o mercado financeiro para explorar o comércio internacional, especializando-se no segmento do comércio internacional. Desenvolveu projetos bem sucedidos com cachaça, mel e cranberry desidratada. Nesses projetos, o pioneirismo e os resultados foram traços marcantes.

EXPLORAÇÃO

Seu espírito visionário o levou ainda mais longe. Nos Estados Unidos, onde passou três anos empreendendo, teve contato direto com o universo da gastronomia de alto padrão. Aprendeu sobre cortes especiais, curadoria de ingredientes e o verdadeiro significado da experiência gastronômica. Esse período foi essencial para moldar sua paixão por produtos artesanais e exclusivos, era o início dos movimentos "farm to table" and "buy local".

TRANSFORMAÇÃO

Com as mudanças econômicas impactando seu setor, John viu a oportunidade de transformar sua expertise em um novo projeto. Assim nasceu a Brasa Iguarias, uma marca que traz para Campina Grande uma seleção de carnes nobres, linguiças artesanais, embutidos, cafés, azeites e especialidades alta qualidade.

ESSÊNCIA

Campina Grande foi escolhida como sede desse novo objetivo pois, conhecida por sua força empreendedora e rica cultura gastronômica, tornou-se o local ideal para a construção da marca. A própria identidade visual da Brasa Iguarias é uma homenagem à cidade, refletindo a tradição, a inovação e a paixão pelo sabor.

EXPERIÊNCIA

Hoje, a Brasa Iguarias não é apenas uma loja digital, mas uma experiência para aqueles que buscam excelência na gastronomia. O John acredita que comida boa tem história, arte e alma - cada produto da Brasa carrega esse conceito.

PROPÓSITO

Brasa Iguarias: O sabor que transforma momentos em experiências únicas, englobando qualidade, atendimento e apresentação.